Ugens plante er tilbage. Vi lægger ud med hestebønne, som er nordens svar på edamamebønner. De er nemme at dyrke og nemme at spise, fordi de er så lækre.
Det er slet ikke en bønne, men en vikke, som tilhører ærteblomstfamilien, og derfor spirer de ved lave temperaturer og kan sås nu.
Den er kvælstoffikserende og kræver derfor ikke særlig meget gødning. Og så er blomsterne fulde af nektar og pollen til insekterne.
Billederne er fra juli.
Iben
