Mirabeller
Vi har vildt mange mirabeller i år. Så må man jo være kreativ. Min mellemste datter og jeg har derfor lavet is med mirabelle i dag. Det blev virkelig godt.
Jeg tog bare udgangspunkt i en grundopskrift på vanilleis:
- Kog mirabeller og sukker sammen i 10 min.
- Si det i en skål så sten og skræl bliver siet fra. Mas det ned i sien med en ske.
- Bland med mælk, fløde og vanillesukker.
- Stil det i fryseren og rør i det af og til.
Voila.
Der er så mange, at vi slet ikke kan nå at bruge alle sammen, så der står en kasse på fortovet, man kan tage fra.
Iben